Une recette favorite à faire en famille : les pancakes du week-end

Les week-ends sont faits pour se détendre, se retrouver en famille et profiter des petits plaisirs simples de la vie. Et quoi de mieux qu’une pile de pancakes moelleux pour réunir toute la famille autour d’un moment gourmand ? 😋 Ne serait-ce pas un moment pour discuter, rire et surtout une belle occasion de créer des souvenirs inoubliables. Dans cet article, You&Milk vous propose la recette des pancakes et quelques idées pour transformer vos weekends en moments magiques. 

La recette des pancakes parfaits à faire en famille

Réaliser des pancakes maison est un jeu d’enfant ! Voici une recette simple qui plaira à toute la famille.

 Ingrédients : 

• 250 g de farine

• 2 œufs

• 30 g de sucre

• 1 sachet de levure chimique

• 30 g de beurre fondu

• 25 cl de lait

Préparation : 

• Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

• Ajoutez les œufs battus, puis incorporez progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Terminez par le beurre fondu.

• Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes (facultatif, mais conseillé). ⏰

• Faites chauffer une poêle légèrement huilée et versez une petite louche de pâte

• Retournez les pancakes dès que des bulles se forment à la surface.

Et voilà ! Vos pancakes sont prêts à être dégustés. Vous avez la possibilité d’ajouter des garnitures comme du sirop d’érable, des fruits frais ou même du chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.

Astuces pour réussir vos pancakes comme un chef

Pour que votre séance pancake soit un succès total, voici quelques astuces pratiques :

1. Préparez la pâte à l’avance : « Vous pouvez préparer la pâte la veille au soir et la conserver au réfrigérateur. Cela vous fera gagner du temps le matin.

2. Utilisez une poêle antiadhésive : Cela évitera que vos pancakes n’accrochent et facilitera leur cuisson uniforme.

3. Gardez-les au chaud : Placez vos pancakes cuits dans un four préchauffé à basse température pendant que vous terminez le reste de la cuisson.

De plus, si vous voulez des pancakes parfaitement ronds, versez la pâte dans un flacon de sauce vide et propre. Cela vous permettra de contrôler facilement la quantité et la forme de chaque pancake dans la poêle. Pour le plus grand bonheur de vos minis, vous pouvez aussi utiliser des emporte-pièces pour réaliser des pancakes en forme de coeur ❤️ou en forme d’animaux !

Pourquoi les pancakes sont parfaits pour renforcer les liens familiaux ?

Les pancakes ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi synonymes de partage et de convivialité. En impliquant vos enfants dans leur préparation, vous leur offrez l’occasion d’apprendre tout en s’amusant. Les plus petits peuvent mélanger la pâte ou choisir leurs garnitures préférées, tandis que les plus grands peuvent s’essayer à la cuisson (sous votre supervision). 

Des occasions spéciales pour savourer des pancakes

Si les pancakes sont parfaits pour un brunch du dimanche matin, ils peuvent aussi être intégrés à d’autres moments spéciaux. En effet, vous pouvez les essayer pour un goûter festif où chacun peut personnaliser ses pancakes avec ses toppings préférés (fruits, confitures, crème fouettée).

Pourquoi ne pas organiser un "dîner à l’envers" le weekend où les pancakes deviennent le plat principal ❓Une version salée avec du fromage ou du saumon fumé peut surprendre agréablement vos proches !

Vous pouvez également remplacer le traditionnel gâteau d’anniversaire par une pile de mini-pancakes décorés avec des bougies. 

You&Milk : des vêtements confortables pour vos matinées pancakes 

Chez You&Milk, on sait que cuisiner signifie bien-être et liberté de mouvement. Pour les futures mamans, notre top de grossesse " Mama to be" en popeline de coton biologique qui vous permet de bouger librement en cuisine sans aucune contrainte. 

Les jeunes mamans 👩‍👦adoreront notre T-shirt d’allaitement Breastfeeling, parfait pour cuisiner et faire des va-et-vient très facilement. 

Ainsi, notre collection propose des vêtements simples et pratiques, qui vous permettent de vous sentir à l'aise pendant ces moments familiaux gourmands. L'essentiel ? Des matières douces, des coupes adaptées et surtout, la possibilité de profiter pleinement de ces instants sans se soucier de sa tenue.